Dec 06
movie Comments Off
Фильм, который стоит посмотреть, но не стоит советовать.
Очень давно уже не смотрел чего-то стоящего, но наконец повезло и вот Город воров. Бен Аффлек растет и как актер и как режиссер, молодец что сказать. Также в плеяде отличных актеров я могу записывать и Джереми Реннера (the Hurt Locker) очень понравилось, как он отъиграл эту роль.
Музыка из титров: Ray Lamontagne – Jolene
Sep 09
food Comments Off
Kofola
У чехов есть своя собственная Кока кола, по заверению чехов сделаная из органических составляющих, никакой “химии”. После такого грех было не попробывать и не прочесть состав. По вкусу кофола больше похожа на пепси, чем на колу. А вот с составом я намучился, Чехия счастливая страна с 1 чешским языком, поэтому на этикетках у них написана вся информация только на чешском.
Дословный состав (иногда мы со словорем переговаривались и не понимали, как же все-таки перевести некоторые слова, отсюда и появилась в составе приправа): Вода, сироп Кофо (фруктовый сироп, сахар, глюкозовый сироп, вода, жженый сахар, краситель Е150d [он же карамель], лимонная кислота, хлорид натрия, сущность Кофо – приправы идентичные натуральным, растительный экстракт – идентичный натуральной приправе, экстракт лакрицы – природная ароматическая приправа, консервант Е211 [бензоат натрия, куда же без него], кофеин), углекислый газ (минимум 3 гр на литр). Кофеина максимум 15 мг на 100 мл.
Если верить википедии, то сироп кофо состоит из 14 натуральных ингридиентов, таких как экстракты яблоки, вишни, смородины и травяных ароматов, а также сахара и карамели (то есть жженого сахара). В сравнении с Пепси и Колой, Кофола содержит на 30% меньше сахара и не содержит фосфорную кислоту. То есть можно сказать кофола полезнее. Вкус у нее приятный и если хотите себе сладковатый бодрящий напиток, который жажду врядли утолит, то смело можно брать кофолу. Хотя меня и пугают все эти идентичные натуральным приправы.
Mar 10
В этом мире глупцов, подлецов, торгашей
Уши, мудрый, заткни, рот надежно зашей,
Веки плотно зажмурь – хоть немного подумай
О сохранности глаз, языка и ушей!
Омар Хайам
Попался мне вчера на глаза, новый для меня йогурт с инулином. Для меня слово инулин оказалось интересным и решил я разобратся, подсовывают нам очередную утку или это действительно полезное вещество.
Для начала: Пищевая добавка считается функциональной, если у нее есть по крайней мере 1 полезный эффект, не считая обычной пищевой ценности. Слева можно увидеть общую структуру инулина, в обычных словах, это много много молекул фруктозы скрепленных вместе. Значит по крайней мере, вещество сладкое.
Покопавшись я нашел статью (J Nutr. 2007 Nov;137(11 Suppl):2493S-2502S. Inulin-type fructans: functional food ingredients. Roberfroid MB.) Где все четко и по полочкам, кстати сам журнал тоже оставил приятное впечатление.
Как оказалось, инулин очень даже полезное вещество для нас и если стоит выбор йогурс без инулина и с инулином, я всеже скланяюсь ко второму варианту. Положительно влияет на работу кишечника, улучшая микрофлору. Улучшает работу некоторых функций толстой кишки, например улучшает усваивание кальция и магния организмом. Влияет на регуляцию аппетита и метаболизм жиров. Кому интересны подробности, милости прошу прочитать статью упомянутую выше.
Mar 09
“В отличие от нас индюки не умеют защищаться от тех,
кому нравится вкус их мяса, – вот и вся разница.” Макс Фрай
Продолжим наше поверхносное исследование правильного питания (начали мы с калорий). Мне всегда было интересно знать: А сколько же еды я должен поглащать в день? Но каждый раз когда я задавался этим вопросом, то сам же на него и отвечал, что мол, сколько организм хочет, столько и кушай. Я в основном доверяю своему организму. More
Shared items
RSS